Sencillas magdalenas. Imposible que te salgan mal !!!

Una tarde lluviosa de domingo sin saber lo que hacer… Eso no puedo ocurrir levántate y haz unas magdalenas riquísimas para acompañar al café con leche y entrar en calor!!!!!!

Estas magdalenas no fallan!!!!

Ingredientes:

·         350 gr. De harina

·         250 gr. De azúcar

·         25 cl. de leche

·         25 cl. de aceite de oliva

·         1 sobre de levadura

·         3 huevos

·         Ralladura de la piel de un limón

 

Para empezar necesitaras un bol unas varillas, las cápsulas de magdalenas y el molde para magdalenas que vienen en una bandeja, si no tienes no pasa nada, solo que te saldrán más abiertas.

 

Preparación:

 

1. En un bol echa los huevos y los bates, después agrega el azúcar. En un bol mezcla la harina (tamizada) y la levadura.

 

2. Añade el aceite de oliva la leche y la ralladura del limón.

 

3. Vas añadiendo la harina en el bol grande poco a poco y ves batiendo tiene que quedar todo sin grumos.

4. Añade la masa a las cápsulas y añade azúcar por encima. Acuérdate de llenar las cápsulas solo las tres cuartas partes porque si no te subirá demasiado.

 

5. Precalienta el horno a 180 grados arriba y abajo y déjalas 20 min.

 

6. Retiralas del horno y déjalas sobre una rejilla 5 minutos.

 

Con las cantidades que he puesto me salen 18-20 magdalenas.

Consejos:

Cada horno es un mundo, para mí el tiempo y la temperatura antes remarcada es suficiente.

En la magdalena puedes colocarle lo que más te guste, frutos secos, chocolate etc

 

 

 

 

Así que ya sabes, manos a la masa!!!!

Para cualquier consulta: momentosdulces00@hotmail.es